Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502

GIỚI THIỆU VỀ HÃNG HANNA INSTRUMENTS

HANNA Instruments là nhà sản xuất thương hiệu USA và sản xuất tại Romania, chuyên cung cấp các thiết bị đo với giá cả phải chăng, với độ chính xác cao và dễ sử dụng, được ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực, từ phòng thí nghiệm đến sản xuất công nghiệp, trong y tế, nông - lâm nghiệp,...

HANNA Instruments chuyên sản xuất và cung cấp máy chuẩn độ điện thế, phân tích COD Nước Thải, Máy Đo pH/Nhiệt Độ, Máy Đo ORP, Máy Quang Phổ, Máy Đo EC/TDS/Trở Kháng, Máy đo Oxy hòa tan (DO),...

RedLAB là đại lý chính thức hiện cung cấp rất nhiều thiết bị đo, thiết bị phân tích của HANNA.

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THIẾT BỊ PHÂN TÍCH TỔNG NỒNG ĐỘ ACID TRONG RƯỢU HANNA HI84502 

Hãng sãn xuất: Hanna

Model: HI84502

Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502 là thiết bị xác định hàm lượng tổng acid ở trong rượu một cách nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Dựa trên phản ứng acid -  base, kết hợp với cài đặt thuật toán mạnh mẽ và điện cực pH chuyên dụng giúp cho thiết bị chuẩn độ mini có thể xác định chính xác điểm kết thúc phản ứng. Ngoài ra, thiết bị HI84502 còn được tích hợp bơm pit-tông theo chế độ bơm dynamic, thuốc thử bơm vào sẽ được điều chỉnh tự động dựa trên sự thay đổi điện thế của mẫu trong quá trình chuẩn độ, giúp tiết kiệm thời gian phản ứng mà vẫn mang lại kết quả chính xác.

HI84502 được cung cấp kèm theo đầy đủ nguyên vật liệu cần thiết để xác định hàm lượng acid cả thang thấp và thang cao. Các hóa chất cung cấp kèm đã được hòa trộn theo đúng tỉ lệ và đóng gói theo quy trình khép kín kể cả dung dịch chuẩn, thuốc thử và dung dịch hiệu chuẩn bơm, không cần phải có thêm pipet thủy tinh và cân phân tích.

Bơm pit-tông với chế độ bơm dynamic.

Điện cực pH HI1048B tích hợp công nghệ CPS^TM.

Dung dịch chuẩn và thuốc thử.

THÔNG TIN CHI THIẾT VỀ THIẾT BỊ PHÂN TÍCH TỔNG NỒNG ĐỘ ACID TRONG RƯỢU HANNA HI84502

Trong quá trình phát triển của nho sẽ tạo ra một lượng acid đóng vai trong quan trọng trong quá trình lên men nho. Tại vùng nhiệt đới hoặc vào mùa nóng khi nho thu hoạch sẽ cho ra rượu có hàm lượng acid thấp. Acid sẽ tạo nên vị đậm đà, đặc trưng riêng cho từng loại rượu nếu có hàm lượng thích hợp. Ba loại acid chính trong rượu là acid tartaric, acid malic và acid citric. Hương vị dễ chịu, thanh khiết thoang thoảng trong rượu nhờ có acid tartatic. Hàm lượng nhiều thứ hai là acid malic, mang đến mùi nho tự nhiên của rượu. Cuối cùng, acid citric là acid có hàm lượng nhiều thứ ba trong các acid trong rượu. Ngoài các loại aicd kể trên thì trong rượu còn chứa rất nhiều các loại acid khác, trong đó acid actetic là loại không được mong muốn xuất hiện nhất, nó sẽ làm cho rượu có vị chua như giấm nếu hàm lượng lớn hơn mức bình thường.

Acid tổng, hay được gọi là chuẩn độ acid, là tổng hàm lượng acid cố định và acid dễ bay hơi trong rượu. Ở Mỹ, hàm lượng acid tartaric sẽ thể hiện cho acid tổng, mặc dù các acid khác cũng tham gia phản ứng (vì acid tartaric chiếm hàm lượng lớn nhất). Màu sắc và hương vị của rượu bị ảnh hưởng trực tiếp bởi hàm lượng acid tổng. Tùy theo từng loại rượu mà acid sẽ có sự kết hợp khác nhau với từng yếu tố khác trong rượu để tạo ra các vị ngọt và chua khác nhau. Quá nhiều acid sẽ tạo cho rượu có vị chua, quá ít sẽ làm giảm chất lượng, gây cảm giác nhạt, không đậm đà cho người uống. Rượu sẽ tạo ra cảm giác khoan khoái, khỏe khoắn cho người uống khi chứa một lượng acid vừa đủ, là sự bổ sung hoàn hảo cho các bữa ăn.

Bơm pit-tông: Thiết bị quan trọng nhất của Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502 là bơm pit-tông. Sử dụng motor để điều khiển hoạt động của pit tông giúp việc điều khiển quá trình bơm dễ dàng hơn, hàm lượng thuốc thử bơm ra cũng chính xác hơn. Chế độ bơm được cài đặt vào máy là dynamic, vì vậy hàm lượng thuốc thử bơm vào sẽ thay đổi tùy thuộc vào sự thay đổi điện thế trong mẫu sau mỗi lần bơm, vì vậy khi tiến hành chuẩn độ, máy sẽ bơm nhiều thuốc thử để rút ngắn thời gian, khi gần đến điểm kết thúc phản ứng, lượng thuốc thử sẽ ít dần để đảm bảo độ chính xác của quá trình đo.

Điện cực pH chuyên dụng: Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502 được cung cấp kèm theo điện cực pH HI1048B tích hợp chức năng CPS^TM giúp junction không bị tắc ngẽn trong quá trình chuẩn độ. Điện cực thường sẽ dễ dàng bị tắc ngẽn khi được sử dụng trong các dung dịch có hàm lượng chất rắn hòa tan cao như rượu. Ngoài ra, điện cực HI1048B dùng junction hình ống bằng thủy tinh và nhựa PTFE bọc ngoài thân điện cực giúp đảm bảo dòng điện tử di chuyển ra vào junction luôn luôn ổn định. Lớp phủ bằng nhựa PTFE với tính năng chống thấm nước đảm bảo điện cực không giữ lại rượu, hạn chế tối đa nhiễm bẩn điện cực dẫn đến sai sót những lần đo sau.

Thiết bị dễ dàng chuẩn độ các mẫu có độ nhớt cao nhờ tính năng khuấy từ. thiết bị khuấy từ được tích hợp vào máy, tự động duy trì tốc độ 700 rpm.

Các tính năng trên màn hình

Giao diện dễ sử dụng: Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502 với thiết kế thân thiện, bàn phím sắc nét, màn hình lớn giúp việc sử dụng dễ dàng. Ngoài ra, thiết bị được cài đặt phần mềm hướng dẫn, khi được kích hoạt, sẽ hướng dẫn người dùng cách sử dụng máy từng bước một. Người dùng có thể nhấn phím HELP để được hỗ trợ thông tin nếu có bất kỳ thắc mắc nào trong quá trình sử dụng

Biển cảnh báo: trong trường hợp sử dụng máy có xuất hiện sai sót thiết bị sẽ phát tín hiệu báo động (Vd: thể tích thuốc thử vượt mức cho phép..)

Chế độ biểu đồ: thiết bị chuẩn độ mini sẽ hiển thị dữ liệu trong suốt thời gian chuẩn độ, bao gồm cả đồ thị theo thời gian thực.

Lưu kết quả theo yêu cầu: thiết bị cho phép lưu tối đa 400 mẫu: 200 kết quả chuẩn độ và 200 kết quả đo pH/mV. Các dữ liệu này có thể được lưu trữ vào USB hoặc chuyển tiếp vào PC thông qua cổng kết nối USB.

Là thiết bị đo pH/mV: ngoài chức năng là máy chuẩn độ, Thiết bị phân tích tổng nồng độ acid trong rượu Hanna HI84502 còn có thể được sử dụng như một máy đo pH để bàn, với tính năng tự động bù nhiệt, tự động nhận dung dịch đệm, hiệu chuẩn tối đa 3 điểm, độ chính xác ±0.01pH, lưu trữ dữ liệu GLP.

Tính năng CAL Check. Máy sẽ tự động phân tích tính hiệu phản hồi của điện cực trong suốt quá trình hiệu chuẩn và thông báo cho người sử dụng những vấn đề có thể ảnh hưởng đến kết quả đo như dung dịch đệm bị nhiễm bẩn, điện cực bị bẩn hay nứt vỡ… tính năng CAL Check không những đảm bảo độ chính xác của phép đo pH mà còn giúp bảo đảm độ chính xác trong việc xác định điểm kết thúc của quá trình chuẩn độ.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT THIẾT BỊ PHÂN TÍCH TỔNG NỒNG ĐỘ ACID TRONG RƯỢU HANNA HI84502

Quý khách hàng cần tư vấn, vui lòng để lại lời nhắn hoặc liên hệ với RedLAB qua HOTLINE 0889 973 944.